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黑茶可以清除体内的自由基

发布时间:2020-02-15 05:19:50
黑茶可以清除体内的自由基

中国茶网资讯:人在正常的生命活动中,体内代谢不断产生有害的自由基。自由基的性质活泼,具有极强的氧化能力。由于人体存在许多抗氧化系统,所以体内自由基的浓度一般很低。正常情况下不会造成危害。但如受生理(如疾病)或外界因素(如辐射)等影响,体内自由基代谢失去平衡,过量的自由基就可诱发体内不饱和脂肪酸的氧化,产生过氧化脂质,引起蛋白质聚合。不饱和脂肪酸是细胞膜的主要结构材料。过多自由基产生会削弱细胞的正常功能,造成细胞破坏乃至组织坏死。机体的正常代谢受到影响,从而出现机能退化、衰老、甚至疾病。

目前,已知有上百种疾病的罪魁祸首是自由基。而属于强效抗氧化剂的茶多酚能够阻止自由基的氧化反应,清除多余的自由基,起到保护机体的作用。

动物体内试验中还发现,摄取黑茶(如高档茯茶禅洱茯茶)会抑制过氧化脂质的产生,维持体内维生素C、E等抗氧化剂的浓度,抑制自由基引起的DNA的损害等。

黑茶(如高档茯茶禅洱茯茶)中的茶多酚可从多种途径来阻止机体受氧化:①清除自由基;②络合金属离子;③抑制氧化酶的活性;④提高抗氧化酶活性;⑤与其它抗氧化剂有协同增效作用;⑥维持体内抗氧化剂浓度。

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